طريقة عمل تشيز كيك الشوكولا جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- الطبقة الاولى:
- 200 غرام بسكويت
- 100 غرام زبدة
- الطبقة الثانيه:
- 200 غرام شوكولا
- 1/2 كوب سكر بودرة
- 500 غرام جبنه كريميه
- كوب كريما خفق سائله
- فانيليا
- معلقة كبيرة جيلاتين شفاف
- الطبقة الثالثه:
- كوب كريما سائله
- كوب شوكولا خام
- معلقة صغيرة زبدة
- 1/4 معلقة صغيرة ملح
- 1 لتحضير الطبقة الاولى، يطحن البسكويت ناعم ثم نضيف الزبدة وتخلط جيدا ثم نرص البسكويت في قالب التشيز كيك ويوضع بالثلاجه لمدة 10 15 دقيقة او بالفرن على حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
- 2 لتحضير الطبقة الثانيه، نذوب الشوكولا بحمام مائي وتترك لتبرد قليلا.
- 3 نضع معلقة الجلاتين مع معلقتين كبار من الماء البارد ثم نضعه على حمام مائي ليذوب الجلاتين جيدا.
- 4 نخفق الجبن مع السكر والفانيليا والكريما ثم نضيف الشوكولا ونخفق بواسطة مضرب كهربائي ثم نضيف الجلاتين ويخفق جيدا ثم نضيف الخليط فوق طبقة البسكويت ويوضع بالثلاجه لتتماسك الطبقة الثانيه جيدا حوالى من 2 إلى 3 ساعات.
- 5 لتحضير الطبقة الثالثه، تسخن الكريما على النار وقبل الغليان ترفع من النار ويوضع الشوكولا المقطع ناعم ومعلقةصغيرة زبدة ورشة صغيرة ملح ويحرك لتذوب الشوكولا ويترك ليبرد قليلا
- 6 ثم نضعها على الطبقة الثانيه ثم يوضع قالب التشيز كيك بالبراد لمدة ساعه.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
